農薬を使わないお米

　一般に作物を栽培するときに収穫への影響として、病気，害虫と雑草があります。通常、農薬はこの害を減らし確実な品質と収穫量を確保するために使用しています。
　では、農薬を使わないとなると、どんなメリット、デメリットがあるか？
　メリットとしては、農薬と言われる化学物質を使わないため、体に安全な作物となる。「農薬について」でも書いたように、基準値を超えない農薬を使用する限り人間の体には影響は無いのですが、たまにアレルギー体質の人は、農薬に反応する可能性があると聞きます。
　デメリットとしては、病気や害虫によって品質が悪くなり収量が減ってします。

　収穫量が減るのを覚悟の上で、今年は少しだけ（田んぼ一枚）農薬を使わないコシヒカリの栽培に挑戦してみました。

これらの対策については、今のところありません。
本来は、植物から作った殺虫剤や木作液等を使用してもいいのですが（ダッシュ村みたいに）、なかなか手間のかかる作業なので断念。

病気は、あまりでないと思うのですが、問題は害虫。特に穂を食べるカメムシにやられると、お米に黒い斑点がついてしまいます。
栽培中に対策できないので、収穫した後、斑点米を取り除ける色彩選別機を導入。これで、良質のお米だけを出荷できます。

今年、初めて農薬を使わないお米を作りました。
凄い栽培技術を用いたわけではありませんが、無事収穫することができました。

収量としては、通常の特別栽培米より少ないですが（どうしても雑草に栄養を取られてしまうからかも）、思ったより品質の良い米が収穫でき満足です。

この米は、「農薬を使わず育てたお米」として、販売致します。
食べてみたい方は、数に限りがあるのでお早めに注文して下さい。
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